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文、圖／小不點Paine 這家位在南平路上的福相麻辣香鍋，其實早在幾年前在台南的時候就知道的一家名店，我印象記得那一天要去吃，結果公休，就一直過了幾年，福相麻辣香鍋越做越大，連鎖到了北部了，終於桃園也有一間。這天就約了Jowei一塊去吃～ 因為離開桃園也有陣子了，對於南平路上的店來來去去的，相當陌生了，回到了桃園，就重新認識吧。 福相麻辣香鍋店面開的也算是挺大的～ 看招牌照片就很辣的感覺，哈哈。那個香無極烤魚，據說要預訂，份量看起來也不小，多點人的話再點這個。 今天來吃午餐，平日中午生意比較一般，不過店家有推出平日中午才有的商業餐，除了我跟Jowei之外，進來的都吃商業餐耶。 福相麻辣香鍋平日中午限定販售的價位在200元以下，就是一份類似滷味套餐的方式，有主食有配料這樣，我看份量也不算少。 一般的話，點餐價位一個人莫約也要快400塊。跟之前去吃的潮味決不一樣。然後在點餐時候，我跟Jowei還在討論說，價位跟潮味決差好多（潮味決大概200），但其實吃完之後就知道，兩家本身在用料還有份量就差很多了。 兩個人可以點這種分享鍋，不過這種分享過就會有食材上的限制，像我跟Jowei都想要吃肥腸排骨乾鍋，如果點分享餐，能吃到的肥腸與排骨也相對少，所以我們就還是點兩個肥腸排骨乾鍋才能吃個過癮！ 還有，這裡的辣度有七級喔，也有不辣的醬香！但我覺得大家對於辣的定義可能不太一樣，我這一家點的是第二小的辣，也就是微微辣！其實我自己覺得不算是很辣，是有麻，辣不會太高，而且都是在口腔中，沒有辣胃的感覺。而且平常我吃辣都要用掉一大堆的衛生紙，這一天居然沒有用掉太多。 原來福相麻辣鍋的相關企業還有竇爸耶，竇爸雞腿飯是以前在台南很有名的便當店，現在應該也是吧～我還蠻常吃的。很是懷念啊！ 桌上的主廚高湯，這是直接拿來喝的喔，是雞骨頭湯，味道嘛就是非常清淡這樣。在吃飯前喝一碗是蠻暖胃的。 主菜上桌，360的肥腸排骨乾鍋，這吃法真的是乾的，不加湯喔，附一碗白飯。 用的是熱燙燙的鐵鍋上桌，份量是真的蠻大的！所以說，如果是跟之前吃的潮味決比，這比較貴份量大也是相對的，而且食材相對比較好。 有排骨（而且是軟骨！），肥腸，老油條等等的食材。 看起來很嚇人，但其實他沒有破掉，辣椒籽沒掉出來～弄破我就不知道會不會變更辣了。 我覺得排骨很好吃誒，而且骨頭不會太硬，軟骨來著，而且夠入味，很好吃。 肥腸沒很多，但是也算是品質還不差的，一樣很入味好吃。 其他食材部分，米血糕軟的，老油條很脆品質不錯，高麗菜也是沾醬夠味，至於凍豆腐，還以為會因為沒湯汁會沒味道，其實裡面也有一些湯汁，不是真的是乾乾的這樣。整體來說，這些食材都很不錯，高麗菜我覺得可以再多一點，下次加點！ 心得：其實，我吃過潮味決兩次了，福相麻辣香鍋只有這次，不過相比起來，雖然說福相麻辣香鍋貴很多，但我個人是比較喜歡這一家的味道，應該是因為我點的排骨肥腸有收買到我愛吃肉跟肥腸的緣故。加上點的微微辣又剛好恰到好處～服務生相當親切，解說的也很清楚，這家我會再去吃的～ 福相麻辣香鍋 桃園南平店 FB 地址：桃園區南平路189號 電話：03 325 8147 營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00 小不點看世界★吃玩世界旅遊趣 部落格 粉絲團
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▲咽喉痛用藥後不能緩解，一定要到醫院及時就診。（示意圖／記者黃克翔攝） 生活中心／綜合報導 如果喉嚨痛，用藥後還是沒好轉，千萬不能掉以輕心！大陸有一名婦人就是沒放在心上，以為就只是扁桃腺發炎，結果病情加重，還出現發熱、頭痛、沒力等症狀，後來連耳朵都疼痛，去醫院詳細檢查才發現是「壞死性筋膜炎」，也就是所謂的食肉菌感染，她的頸胸部皮膚已經被「吃」掉一大片。 根據《青年時報》報導，這名馬姓婦人40歲，來自安徽，前段時間發現咽喉疼痛，以為是疲勞、感冒後引起的扁桃腺發炎，但忍了兩天後，症狀加重，她在當地的社區醫院注射抗生素，結果症狀沒減輕，反而越來越重，出現發熱、頭痛、無力、咽喉疼痛加劇，不敢做吞嚥的動作，後來連耳朵都出現疼痛，頸部皮膚紅腫痛得不能觸摸。 馬女發現事情沒那麼簡單，後來在親戚建議下到浙江省人民醫院求診。耳鼻喉科醫生連夜進行檢查，發現患者口咽部大量膿性分泌物，右側咽側壁腫脹，而頸部急診CT顯示右側頸胸部可見多發膿腔。患者當晚辦理了住院，醫生就下了病危通知書。 ▲ 頭頸部CT顯示，肉被「吃」掉了。（圖／取自《浙青網》） ▲頸胸部被「吃」掉後留下的創口。（圖／取自《浙青網》） 全科室醫生經過討論後，在隔天晚上立刻為馬女進行手術。經過病理、細菌培養等，最終確診是可怕的「食肉菌」感染，也就是壞死性筋膜炎。醫生分析，馬女頸部壞死性筋膜炎可能是口咽部細菌感染所導致，誘因可能與疲勞熬夜、感冒等導致全身免疫力下降有關。 醫生進一步解釋，壞死性筋膜炎是一種由細菌入侵皮下組織、筋膜（肌肉和肌肉之間，肌肉和皮膚之間的結締組織）引起的急性壞死性軟組織感染，以廣泛而迅速的皮下組織和筋膜壞死為特徵，多伴有全身或局部免疫功能損害，嚴重者會發生全身中毒性休克危及生命，並會造成殘疾（截肢）。這個疾病較為少見，但近幾年呈增多的趨勢。 資料顯示，壞死性筋膜炎常為多種細菌的混合感染，它專「吃」脂肪和筋膜，如果不及時清除，細菌會從內部將患者「吃掉」，所以又稱「食肉菌」。這個疾病可以發生在全身各個部位，以四肢為多見，尤其是下肢，其次是會陰、頸部、面部、腹壁和背臀部等。 醫生提醒，糖尿病、免疫力低下、營養不良、年老、靜脈吸毒、長期應用糖皮質激素、慢性皮膚潰瘍者易患壞死性筋膜炎。誘發因素為皮膚擦傷、燙傷、刺傷、動物或昆蟲叮咬等。醫生強調，這個疾病症狀發展速度快且嚴重，併發症多，所以民眾如果咽喉痛等用藥後不能緩解，一定要到醫院及時就診。
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